Gamme Création

La Milkshake aux cerises griottes est une bière dessert. Son appellation Milkshake provient de l’ajout de lactose et de vanille qui lui donnent son apparence voilée et son côté sucré. Ce sucre, combiné à une légère acidité, rappelle la cerise confite, la tarte aux cerises ou même le pruneau. Chose certaine, son 8,2 % d’alcool se ressent très peu en bouche, soyez avertis!
Kettle sour
La Kettle Sour est une bière de blé surie à la marmite. À la manière d’une Berliner Weisse traditionnelle, elle présente un taux d’alcool bas et une acidité soutenue. Le malt est aussi à l’honneur apportant une finale toute en céréales; goût de blé, de levain et de miche fraîche. Buvez-la telle quelle ou ajoutez-y un sirop de fruit pour couper l’acidité.
SMASH SABRO est une bière mettant en vedette le houblon Sabro. Elle présente une belle robe jaune voilée et des arômes de raisins bleus, melon et litchi. Au goût, l’amertume est à l’honneur, laissant à l’arrière-goût les saveurs de fruits. Pour que celles-ci se dégagent davantage, laissez tempérer (10-14°C).