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Entrées

Frites BigBill

9$

Laitue iceberg ciselée, cornichons, oignons et sauce mac

Frites huile de truffe et parmesan

9$

Servies avec mayonnaise épicée

La romaine césar

14$

Sauce à l’ail, bacon, croûtons et parmesan

Pétoncles poêlés

20$

Asperges, radis, chips de kale et bacon

Tataki de thon

18$

Bouillion kikoman style asiatique et pousses tournesol

Dumplings porc & kimchi

15$

Servis avec sauce aux arachides, huile épicée et huile verte

Mini pogos coréens

14$

Saucisses et fromage mozzarella pannés aux Doritos, servis avec ketchup épicé et moutardse au miel

Crostini burrata & champignons

17$

Champignons, pain campagnard, burrata, pousses de radis et créme sure aux truffes

Ailes de poulet

10 ailes 16$
20 ailes 28$

choix de sauce : BBQ, 911, ranch au bleu ou crème sûre

Plats principaux

Poutine

14$

Frites, fromage de la Laiterie de Coaticook, sauce à poutine et oignons verts

Poutine du moment

PM$

Frites, fromage de la Laiterie de Coaticook, sauce à poutine et garnitures variées

Mac & cheese poulet & bacon

20$

Poulet buffalo, Doritos, bacon, crème, cheddar, rondelles d’oignons, oignons verts et sauce buffalo

Pizza antipasti

20$

Artichauts, olives kalamata, pesto aux tomates séchées, cheddar, tomates cerices, roquette et parmesan

Fish & chips

22$

Morue pannée, frites, salade de choux et sauce tartare

Bavette 8 oz

35$

Servie avec frites, mayonnaise épicée, carottes nantaises, sauce demi-glace et beurre aux herbes

Grill mix pour 2 personnes

75$

Contre-filet chimichurri, pilons de poulet buffalo, côtes levées BBQ, salade césar, rodelles d’oignons, salade de patates avec cornichons et petite poutine épicée

Desserts

Crème glacée frite

10$

Crème glacée vanille enrobée de Corn flakes, pommes, canelle et coulis de caramel

Gâteau du moment

PM$